DAPHNE
En waarom zouden we onze twee beste olijvensoorten niet mengen voor uw grootste plezier? U wilde het, wij hebben het gedaan! En met of zonder pit 🙂
U vindt onze kalamata olijven en onze groene chalkidiki olijven in een subtiele mix die uw culinaire bereidingen en aperitieven zal verrijken en u tegelijkertijd zal verwennen!
De olijven die wij produceren, worden met de hand geplukt en zijn van de variëteit Kalamon. Deze variëteit is een eenvoudige olijf die rijpt tussen december en januari. De olijf heeft de vorm van een amandel en heeft een kleur die overgaat naar donkerpaars. De tafelolijven die wij telen, staan bekend als de beroemdste ter wereld voor tafelconsumptie!
De groene Daphne-olijven komen oorspronkelijk van het schiereiland Chalkidiki, vlakbij de berg Athos. Deze olijf heeft een royale en heerlijk knapperige pulp omdat hij precies op rijpheid wordt geoogst. Hij is ook rijk aan calcium, ijzer en Omega-3 vetzuren. Alleen maar goede dingen om uw aperitief te begeleiden met uw favoriete ouzo.
U vindt hem in de verpakking van 250 gram met pit.